Der Tod wird durch Angst nicht verhindert, aber das Leben.
Liebe Kundschaft,
der meteorologische Kälteeinbruch, auch genannt „Schafskälte“ (in der ersten bis zur dritten Juni Woche) dürfte nun vorbei sein. Und so kommen wir von 10° C morgens wieder auf 36° C tagsüber-Herrlich ♥
Dem Spargel und den Erdbeeren hat das nichts ausgemacht. Ganz im Gegenteil, es war gut, dass sich Sonne, Regen und das kühle schön abgewechselt hat, sodass nicht alle Erdbeeren auf einmal reif wurden. Da sind wir froh, dass wir unsere eigenen haben, von unserem Großhändler wäre schon der 250g Preis bei 5,99€. Man darf sich bewusstwerden, dass der Preis auch durchaus berechtigt ist. Erdbeeren zu pflücken/suchen ist eine Arbeit, die nicht zu der Lieblingsarbeit vieler gehört- einer darf sie machen, sonst gäbe es nicht die weltweit beliebteste Frucht. Bei den Erdbeeren verhält es sich wie beim Spargel und Rhabarber, die Pflanzen bleiben das ganze Jahr über Fix an Ort und Stelle. Da sie mehrjährig sind, kann man den Platz nicht noch nutzen, um andere Kulturen anzupflanzen. Erdbeeren gibt’s vermutlich noch eine Weile, beim Spargel ist zur Sommersonnenwende die Saison fertig.
Vom 3.7.-11.7. (Freitag bis Samstag) backen wir kein Brot. Wir haben aber unsere Brötchen als Alternative und werden bei unserem Großhändler eine Auswahl an 500 g Brote bestellen.
Monatsrezept:
Kichererbsen-Curry
Zutaten und Zubereitung:
1 Zwiebel, 1 Dose Tomaten, 1 Dose Kokosmilch, 200 g Kichererbsen, Salz Pfeffer, Currypaste, Agavendicksaft.
1 Zwiebel anbraten, ggf. nach Geschmack noch Knoblauch, Ingwer und Currypaste. Hier darf gerne noch allerlei Gemüse dazu rein geschnitten werden, dem noch was Frisches darin braucht. Blattspinat, Staudensellerie oder Paprika passt ganz gut.
Mit einer Dose Tomaten ablöschen und würzen mit Salz und Pfeffer und einem Spritzer Agavendicksaft. Die Dose Kichererbsen dazu und abschmecken. Kurz vorm Servieren erst die Kokosmilch dazu um den Geschmack noch z haben.
Mit Rotem Reis oder Couscous servieren. Und ein kühlender Salat (Gurke-Dill) passt IMMER 😉
