Frisch gebackenes Brot

Dinkelbrot

Montags ab 11.00 Uhr

Zutaten:
70 % Dinkelvollkornmehl
30 % Dinkelmehl Type 630,
Wasser, Steinsalz, Backferment

HEFEFREI

750 g-Laib

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Dorfmarktbrot

Donnerstags ab 11.00 Uhr

Zutaten:
60 % Weizenvollkornmehl,
20 % Roggenvollkornmehl,
20 % Dinkelmehl Type 630,
Wasser, Steinsalz, Bio-Hefe, Honig, Obst/Apfelessig, Sonneblumen– und Kürbiskerne

750 g-Laib

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Bauernbrot

Freitags ab 11.00 Uhr

Zutaten:
70 % Weizenvollkornmehl
30 % Roggenvollkornmehl
Wasser, Steinsalz, Backferment, etwas Dinkelmehl

HEFEFREI

750-g-Laib

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Kartoffelbrot

Freitags ab 13.00 Uhr

Zutaten:
Weizenmehl Type 550,
Gekochte Kartoffeln aus eigenem Anbau,
Milch, Wasser, Steinsalz, Bio-Hefe

750-g-Laib

Alle Brote werden bei uns tagesfrisch zubereitet und in unserem
hofeigenen Steinbackofen knusprig gebacken.